Le melanzane lavate, affettate, vengono grigliate ed aromatizzate con aceto di vino, spezie ed erbe aromatiche. Successivamente vengono confezionate in copertura di olio vegetale, hanno il caratteristoco odore della melanzana con un anota di aglio per via del condimento della speziatura.

All'aspetto si presentano con fette piuttosto compatte e al tempo stesso tenere.

Codice prodotto
01860

Unità di misura
Pezzo

Tipo di confezione
Vaschetta in PVC termosaldata

Peso per confezione
2 Kg peso netto (1400 grammi sgocciolato)

Confezioni per collo
4 vaschette

Modalità di conservazione
In frigorifero da 0°C a +4°C

Mezzo di trasporto
Refrigerato da 0°C a +4°C

Durata del prodotto a confezione sigillata
120 giorni

Ordine minimo
1 vaschetta