E’ l’ultima nata, tra le gelatine, si tratta di un prodotto particolare, ideale da assaggiare con diversi tipi di pecorino dai semistagionati ai più affinati.
Tutte le nostre gelatine sono prodotte con sistemi artigianali, e senza coloranti o conservanti, ma solo con l’ingrediente principale di cui e composta, in questo caso una birra Chiara, lo zucchero e l’addensante naturale (agar-agar). La birra perde il grado alcoolico perché durante l’ebollizione, l’alcol evapora, senza però far perdere le caratteristiche organolettiche della birra stessa.
INGREDIENTI: Birra, zucchero, acqua, Gelificante: agar-agar.
ALLERGENI: Nessun allergene
Prodotto in stabilimente che utilizza: pesce, latte, frutta secca a guscio, sedano, senape e loro derivati.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100 gr di prodotto:
- Valore energetico 152,1 kcal - 625,8 KJ
- Proteine 0,8g
- Carboidrati 37g (di cui zuccheri 36,9g)
- Grassi 0,1g (di cui saturi <0,1g)
- Sale 0,1g
