I peperoni, lavati, tagliati, detorsolati e trattati in salamoia, vengono grigliati e cotti ma soprattutto dopo la grigliatura vengono spellati. Successivamente vengono confezionati in copertura di olio vegetale e spezie per conferire un sapore delicatamente saporito ed agrodolce.

Hanno un delicato odore, tipico del peperone grigliato ed il colore rosso e giallo brillante. Sono tagliati a falde e la loro consistenza è morbida ed elastica.

Codice prodotto
01859

Unità di misura
Pezzo

Tipo di confezione
Vaschetta in PVC termosaldata

Peso per confezione
2 Kg peso netto (1400 grammi sgocciolato)

Confezioni per collo
4 vaschette

Modalità di conservazione
In frigorifero da 0°C a +4°C

Mezzo di trasporto
Refrigerato da 0°C a +4°C

Durata del prodotto a confezione sigillata
120 giorni

Ordine minimo
1 vaschetta