Prodotto di altissima qualità, realizzato con amore ed attenzione come una volta la nonna usava fare in casa. Realizzata con mezzi adeguati ai tempi nostri ma senza segreti, anzi un segreto c'è utilizzare solo ingredienti di prima qualità. Per realizzare la produzione si usa cura nel rispettare il prodotto senza troppo forzare i tempi estrusione e di essiccazione della pasta, tutto questo solo per realizzare una pasta dal sapore d'altri tempi.
Adesso non resta a voi, usare la stessa attenzione che usiamo noi per realizzarla, quindi state attenti a rispettare alcune regole fondamentali:
Realizzate un brodo di carne o di verdure ed aggiungetevi i quadretti, attenzione alla cotura e guarnire con parmigiano reggiano.
Provate anche su passato di ceci, passato di verdure o minestroni di legumi, sarà un tocco per impreziosire e rendere raffinato anche un semplice piatto.
ISTRUZIONI PER LA COTTURA:
IN PENTOLA - Versare il prodotto in acqua bollente o brodo e continuare la cottura di 3/5 minuti circa, a seconda del formato e di come piace al dente.
Solitamente questo formato viene impiegato per realizzare la pasta coi ceci o i fagioli.
INGREDIENTI: Semola di grano duro, uova fresche 33,2%. (Paese di origine del grano e delle uova: ITALIA)
VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100 gr di prodotto:
- Valore energetico 1609 KJ - 382 kcal
- Grassi gr 5,6
- di cui saturi gr 1,8
- Carboidrati gr 65
- di cui zuccheri gr 2,6
- Proteine gr 15
- Sale gr 0,14
ALLERGENI: GLUTINE, UOVA.
Codice prodotto
00677
Unità di misura
Pezzo
Tipo di confezione
Sacchetto a soffietto con cavallotto
Peso per confezione
250 grammi
Confezioni per collo
24 pezzi
Modalità di conservazione
a temperatura ambiente
Mezzo di trasporto
Corriere convenzionale
Durata del prodotto a confezione sigillata
20 mesi
Ordine minimo
1 collo
