Sono filetti di Sgombro marinati, da non confondere con i filetti di sgombro sott’olio in latta anche perché questi sono lavorati dal fresco, poi cotti e subito marinati in olio e poco aceto, gli altri invece dopo la cottura non subiscono la marinatura, ma l'inscatolamento e la pastorizzazione in modo da poter durare a lungo.

ALTRE INFORMAZIONI: 
Nome scientifico: Scomber scombrus 
Famiglia: Scombridae (Scombridi) 
Ordine: Perciformes (Perciformi) Muso appuntito in corpo fusiforme ricoperto di piccole squame, bocca grande e mascelle entrambe munite di piccoli denti. E' privo della vescica natatoria. Presenza di 2 pinne dorsali, una pinna anale e pinna codale triangolare e forcuta. Colorazione verde-azzurra sul dorso attraversato da linee trasversali, bianco-argenteo sul ventre. Lunghezza da 25 a 50 cm e peso sino ad 1 chilo.

INGREDIENTI: Filetti di SGOMBRO (Scomber scombrus), olio di semi di girasole, prezzemolo, peperoncino, aceto di vino, sale, correttore di acidità: E330.

Valori Nutrizionali medi per 100g di Prodotto

• Valore energetico kJ 887  -  kcal 212
• Grassi gr 16,64
• di cui grassi saturi gr 7,44
• Carboidrati gr 0
• di cui zuccheri gr 0
• Proteine gr 15,54
• Sale gr 1,61

ALLERGENI: PESCE
Può contenere tracce di: glutine, soia, uova, crostacei, sedano, solfiti, molluschi.

Codice prodotto
01220

Unità di misura
Pezzo

Tipo di confezione
Vaschetta in PVC termosaldata

Peso per confezione
2 Kg peso netto (1200 gr sgocciolato)

Confezioni per collo
4 Pezzi

Modalità di conservazione
In frigorifero da 2°C a +4°C

Mezzo di trasporto
Refrigerato da 2°C a +4°C

Durata del prodotto a confezione sigillata
90 giorni

Ordine minimo
1 vaschetta