Deriva dal disosso completo della faraona e farcitura con ripieno a base di funghi, con cucitura fatta a mano e successivamente cotto. La delicata aromatizzazione la rende molto gustosa al palato.
E' una specialità gastronomica di alta qualità, molto elaborata con cucitura e legatura fatta a mano.
Come si prepara: A freddo: affettato sottile per la preparazione di panini, piatti freddi, antipasti.
A caldo: a fette grosse scaldato alla griglia, in forno, a bagnomaria nella confezione originale o nel forno a microonde; si possono abbinare verdure fresche, cotte e salse in genere.
INGREDIENTI: Carne di faraona (60%), carne di pollo (20%), carne di tacchino, funghi Agaricus Bisporus trifolati sott'olio sgocciolati (6%) [funghi prataioli coltivati, acqua, olio vegetale (olio di semi di girasole, olio di semi di soia)], sale, amido di riso, Esaltatore di sapidità: E621, aglio, cipolla, pepe, prezzemolo, aromi, formaggio (latte vaccino, caglio, sale), uova, pancetta suina, sale, pangrattato, zucchero, destrosio, piante aromatiche, aromi naturali, aromi, Antiossidante: E301, Conservante: E250
ALLERGENI: Soia, latte, uova
VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100 gr di prodotto:
- Valore energetico 164 kcal - 688 KJ
- Proteine 22g
- Carboidrati 2,6g (di cui zuccheri 0g)
- Grassi 7,3g (di cui saturi 1,6g)
- Sale 0,7g
