Cavolfiori, carote, cipolle, peperoni, sedano e tutte le migliori verdure dell'orto tagliate a dadini e conservate nel modo più naturale possibile, creando un antipasto delicato e gustoso. La giardiniera è sicuramente una delle conserve più conosciute ed allo stesso tempo classiche della tradizioni regionali, infatti in ogni regione si utilizzano con prevalenza le verdure che essa rappresentano.

Questa preparazione, oltre ad essere molto buona è universale e rappresentativa dell'Italia intera, presentata in agrodolce, perchè a volte non a tutti sott'aceto piace. Non vi sarà difficile capire il perché del nome giardiniera quando le diverse verdure vi appariranno nel vasetto con un bellissimo effetto cromatico che vi ricorderà la primavera.

La giardiniera può essere un ottimo accompagnamento a piatti come la grigliata di carne, oppure messa in mezzo ad un bel piatto di affettati e salumi, per dare una nota di colore alla vostra portata.

INGREDIENTI: Cavolfiore, carote, peperoni, sedano, cipolline, acqua, vino bianco, aceto di vino bianco, succo di limone, zucchero, sale, spezie.

ALLERGENI: Sedano, solfiti

Prodotto in stabilimento che utilizza: pesce, latte, frutta secca a guscio, sedano, senape e loro derivati.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100 gr di prodotto:

• Valore energetico  70 kcal - 292 KJ
• Proteine  0,7g
• Carboidrati 24,8g (di cui zuccheri 12,7g)
• Grassi  0,4g (di cui saturi <0,1g)
• Sale  2,1g