Le Pappardelle, pasta lunga a sezione rettangolare, sono normalmente presenti nei menù della cucina tipica toscana e vengono abitualmente servite con un condimento di selvaggina, preferibilmente cinghiale o coniglio. Lo spessore e la robustezza della sfoglia cambia significativamente da zona a zona.

La pasta "Nonna Chiara" è prodotta utilizzando esclusivamente semola di grano duro altamente selezionata e controllata.
Sono trafilate al bronzo ed essiccate a bassa temperatura per circa 30 ore.

Questa pasta visivamente può sembrare “brutta” proprio perché è fatta artigianalmente, ma sotto il profilo qualitativo è il massimo che si possa chiedere, infatti quando la si mastica ha una consistenza che nessun'altra pata commerciale riuscirà mai a dare.

Codice prodotto
00684

Unità di misura
Pezzo

Tipo di confezione
Sacchetto a soffietto con cavallotto

Peso per confezione
500 grammi

Confezioni per collo
10 pezzi

Modalità di conservazione
a temperatura ambiente

Mezzo di trasporto
Corriere convenzionale

Durata del prodotto a confezione sigillata
24 mesi

Ordine minimo
1 collo