Tagliatelle Toscane Nonna Chiara

Le Tagliatelle, pasta lunga a sezione rettangolare, sono normalmente presenti nei menù della cucina tipica toscana e vengono abitualmente servite con un condimento di selvaggina, preferibilmente cinghiale o coniglio.

Lo spessore e la robustezza della sfoglia cambia significativamente da zona a zona.