Sono dei fagottini di pasta sfoglia farciti con marmellata di albicocca e ricoperti di granella di zucchero che cuocendo si caramellizza.
Realizzati artigianalmente.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
SAPORE: dolce e goloso
COLORE: dorato e arancione dell'albicocca
STRUTTURA: friabile e granellosa
ODORE: caratterizzato dalla farcitura all'albicocca
Il peso del singolo pezzo è di circa 30 grammi.
INGREDIENTI: Farina di grano tenero “00”,margarina vegetale senza grassi idrogenati (grassi vegetali: palma, olio di cocco, acqua, oli vegetali: colza, emulsionanti: lecitina di soia (E322), mono e digliceridi degli acidi grassi (E471), sale regolatore di acidità (acido lattico (E270)), conservante: sorbato di potassio (E202), antiossidanti: estratto ricco tocoferolo (E306), esteri dell'acido ascorbico (E304), colorante: betacarotene (E160a), aromi), zucchero, passata di albicocche (sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di albicocche, zucchero, addensanti, pectina addizionata di pirofosfato di sodio e alginato di sodio, correttori di acidità: acido citrico e citrato di calcio, colorante: estratto di paprika, conservante: sorbato di potassio, aromi) (10%), sale e aromi.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100 gr di prodotto:
- Valore energetico 794 KJ - 188 kcal
- Grassi gr 3,15
- di cui saturi gr 1,56
- Carboidrati gr 46,09
- di cui zuccheri gr 38,57
- Proteine gr 0,55
- Sale gr 0,07
ALLERGENI: Glutine, soia e prodotti a base di soia, (possibilità di contaminazione crociata con frutta in guscio, arachidi, uova e prodotti a base di uova, latte e prodotti a base di latte)
